Optimasi waktu destilasi dan reformulasi fraksi minyak pala dan fuli (Myristica fragrans houtt) sesuai standar spesifikasi

Abstract

Myristicin adalah komponen utama dari biji pala dan fuli tanaman myristica fragrans. Biji pala dan fuli menghasilkan minyak yang mengandung miristisin. Biji pala dan fuli menghasilkan minyak yang mengandung miristisin. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh waktu destilasi uap yang efisien dalam memproduksi minyak pala dan fuli dengan kualitas sesuai standar spesifikasi yaitu SNI dan kandungan miristisin 10-11%