Pola konsumsi pangan pria dewasa di pedesaan dan perkotaan Bogor, kaitannya dengan faktor risiko penyakit jantung koroner

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pola konsumsi pangan contoh perkotaan dan pedesaan di daerah Bogor, kaitannya dengan faktor risiko penyakit jantung koroner. Secara khusus bertujuan untuk: (1) mengidentifikasi karakteristik sosial ekonomi contoh di pedesaan dan perkotaan, (2) mengidentifikasi pola konsumsi pangan contoh, (3)mengkaji konsumsi makanan contoh, (4) menganalisis profil lipid darah contoh (kadar kolesterol total, LDL, HDL, dan trigliserida), (5) menganalisis perbedaan pola konsumsi pangan dan profil lipid darah contoh, (6) menganalisis hubungan pola konsumsi pangan dengan profil lipid darah contoh.