Pembuatan Arang Aktif kayu Sengon ( Paraserianthes falcataria L Nielsen) dan Tempurung Kelapa (Cocomus mucifera L) untuk Pemurnian Minyak Goreng Bekas

Abstract

Kebutuhan arang aktif bagi sebagian besar industri dunia diduga dari tahun ke tahun semakin meningkat. Peningkatan tersebut dipengaruhi oleh meningkatnya pertumbuhan industri diberbagai bidang, baik dibidang pangan maupun non pangan yang menggunakan arang aktif sebagai bahan utama dalam proses produksinya. Arang aktif dapat dibuat dari semua bahan yang mengandung karbon baik organik maupun anorganik dengan syarat bahan tersebut memiliki struktur berpori. Kayu dan batu bara muda biasa digunakan untuk membuat arang aktif sebagai bahan pemucat minyak makan. Dalam rangka efisiensi dan peningkatan pemanfaatan potensi bahan baku lebih lanjut, pembuatan arang aktif dari limbah kayu sengon (Paraserianthes falcataria L Nielsen) berupa potongan batang, cabang serta ranting dan tempurung kelapa (Cocomus mucifera) perlu dikaji lebih mendalam sehingga kemungkinan pemanfaatannya untuk pemenuhan kebutuhan arang aktif dapat terus ditingkatkan. Tujuan penelitian ini adlah membuat arang aktif dari bahan baku kayu sengon dan tempurung kelapa serta menguji kualitasnya, menguji kemampuan daya serap terhadap berbagai senyawa gas dari arang aktif tersebut sehingga diketahui efektifitasnya, dan menguji arang aktif kayu sengon dan tempurung kelapa dalam pemurnian minyak goreng bekas. Manfaat dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efektifitas adsorbsi terhadap senyawa dari arang aktif kayu sengon dan tempurung kelapa dalam pemurnian minyak goreng bekas