Pengujian ekstrak ubi kayu (monihot esculata) sebagai bahan pada anestesi pada transportasi udang galah (Macrobrachium rosenbergii) hidup tanpa amedia air
Abstract
Peningkatan kesadaran masyarakat tentang pentingnya mengkonsumsi makanan yang sehat dan bergizi menyebabkan semakin tingginya permintaan komoditas perikanan dalam keadaaan hidup. Pada transportasi hidup dengan media non-air, udang dikondisikan dalam keadaan imotil dengan memanfaatkan bahan anestesi.