Pemanfaatan khitosan sebagai absorben dalam pembuatan alginat (Sargassum sp)
Abstract
Khitosan adalah suatu selulosa alam yang tersusuri dari gugus glukosa beramin dengan muatan positif yang berlawanan dengan delulosa alam lainnya. Kristal khitosan mempunyai struktur seperti matriks berpori yang kompak, sehingga khitosan dapat atau baik digunakan sebagai absorben.