Pemanfaatan Lembaran Kitosan Sebagai Adsorber pada Pengolahan Limbah Cair Perikanan

Abstract

kitin dan Kitosan merupakan senyawa golongan karbohidrat yang dapat dihasilkan dari limbah hasil laut, khususnya golongan krustasea. Kitosan memiliki banyak manfaat, salah satunya sebagai adsorben pada proses pengolahan limbah cair perikanan. Adsorbsi adalah proses terjadinya perpindahan masa adsorbat dari fasa gerak (fluida pambawa adsorbat) ke permukaan adsorben. Adsorbsi terjadi karena adanya daya tarik menarik anatara molekul adsorbat dengan tempat-tempat aktif di permukaan adsorben. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pemanfaatan kitosan berbentuk lembaran dalam pengolahan limbah cair industri hasil perikanan. Secara umum lembaran kitosan yang paling baik digunakan dalam pengolahan limbah cair industri perikanan adalah pada konsentrasi kitosan 8% dan lama proses adsorbsi 5 jam. Pada kondisi ini kitosan dapat menurunkan parameter-parameter kualitas limbah cair perikanan