Performa itik lokal fase produksi akibat penambahan tepung daun beluntas dalam pakan
Abstract
Semakin meningkatnya permintaan telur akhir-akhir ini tidak lepas dari pengaruh pola konsumsi masyarakat yang semakin berubah dan semakin menyadari betapa pentingnya mendapatkan makanan yang bernilai gizi tinggi. Telur itik umumnya sangat disukai masyarakat, selain memiliki rasa yang gurih juga mengandung protein yang tinggi. Akan tetapi telur itik balum mampu berperan banyak dalam pemenuhan gizi masyarakat Indonesia. Produksi telur yang masih rendah dan bervariasi merupakan salah satu alasannya.