Produksi imunoglobulin Y (lg-Y) anti Streptococcua mutans pada serum dan kuning telur ayam single comb brown leghorn

Abstract

Imunoglobulin Y merupakan antibodi yang terkandung dalam serum dan kemudian ditransferkan ke dalam telur ayam sebagai antibodi maternal. Imunoglobulin Y (Ig-Y) dapat dimanfaatkan penggunaannya sebagai imunoterapi dan imunodiagnostik. Imunoterapi yang biasa dilakukan adalah dengan pemberian imun pasiv secara oral.Dengan pemberian imun pasiv diharapkan tubuh host dapat membentuk kekebalan terhadap antigen spesifik, seperti Streptococcus mutans, bakteri penyebab plak dan karies gigi.