Analisis resiko produksi pembesaran ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) di CV Jumbo Bintang Lestari Gunung Sindur Kabupaten Bogor

Abstract

Indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki potensi besar dalam sektor perikanan. Secara nasional, sektor perikanan memberikan kontribusi yang cukup signifikan terhadap nilai PDB. Peningkatan rata-rata sektor perikanan dalam kontribusinya terhadap PDB nasional merupakan yang tertinggi dibandingkan dengan sektor pertanian, peternakan, dan kehutanan. Sektor perikanan terbagi menjadi dua yaitu perikanan budidaya dan perikanan tangkap. Salah satu komoditas yang dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia adalah lele dumbo. Di Kabupaten Bogor, komoditas lele dumbo merupakan komoditas andalan dibandingkan dengan komoditas perikanan lainnya karena tingginya produksi ikan lele di wilayah tersebut. Salah satu unit usaha yang membudidayakan ikan lele dumbo adalah CV Jumbo Bintang lestari. Pada saat ini permasalahan yang dihadapi oleh CV Jumbo Bintang Lestari adalah jumlah produksi yang dihasilkan belum mampu memenuhi jumlah permintaan yang ada. Hal ini dikarenakan adanya kejadian-kejadian merugikan yang merupakan sumber risiko dalam proses budidayanya. Untuk mengatasi masalah tersebut diperlukan adanya suatu analisis yang dapat menggambarkan risiko yang dihadapi perusahaan yaitu dengan cara mengidentifikasi sumber risiko, menganalisis probabilitas dan dampak risiko, pemetaan risiko, dan strategi yang digunakan untuk menangani risiko tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis risiko produksi yang dihadapi oleh CV Jumbo Bintang Lestari, menganalisis sumber-sumber risiko produksi, dan menganalisis strategi yang dapat dilakukan untuk mengatasi risiko produksi pada kegiatan pembesaran ikan lele dumbo di CV Jumbo Bintang Lestari.