Uji toksisitas akut dan subkronis biji buah bligo (Benincasa hispida Thunb Cogn) secara in vivo pada tikus Sprague Dawley

Abstract

Salah satu efek negatif dari era globalisasi adalah perubahan pola makan, dimana orang cenderung mengkonsumsi makanan yang tinggi lemak jenuh, tinggi protein hewani, tinggi mineral tertentu, serta rendah fitokimia. Kondisi ini diperparah dengan meningkatnya pencemaran lingkungan, beban stres yang tinggi, kebiasaanminum alkohol dan aktivitas olah raga yang rendah. Kondisi ini menyebabkan meningkatnya penyakit infeksi dan penyakit degeneratif seperti osteoporosis, PJK, diabetes melitus, kardiovaskuler bahkan kanker.