Disinfestasi hama lalat buah dengan perlakuan uap panas (vapor heap treatment) dan pengaruhnya terhadap mutu buah belimbing manis (Avverhoa carambola L.)

Abstract

Belimbing manis merupakan salah satu komoditas buah-buahan yang berpotensi besar untuk dikembangkan secara komersial dan berpeluang sebagai salah satu buah andalan ekspor Indonesia. Salah satu kendala ekspor yang dihadapi diantaranya tingginya serangan hama/lalat buah sehingga mengakibatkan banyak buah tidak lolosa dalam proses karantina. Beberapa teknologi karantina yang biasa digunakan diantaranya adalah iradiasi, perlakuan dingin (cold threatment), fumigasi dan perlakuan panas.