Pengaruh penurunan kadar air terhadap perubahan fisiologi dan biokimiawi benih kakao (Theobroma cacao L.)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui (1) pengaruh penurunan kadar air terhadap perubahan fisiologi dan biokimiawi benih kakao klon DR 2 dan hibrid ICS 60, dan (2) pengaruh interaksi antara metode dan lamanya waktu penurunan kadar air terhadap perubahan fisiologi dan biokimiawi benih kakao hibrid ICS 60.