Analisis pendapatan usahatani, nilai tambah dan saluran pemasaran kopi arabika organik dan non organik Aceh Tengah Kasus pengolahan bubuk kopi Ulee Kareng di Banda Aceh Nanggroe Aceh Darussalam

Abstract

Indonesia dikenal sebagai salah satu negara agraris yang memiliki kekayaan alam yang berlimpah ruah salah satu kekayaan alam tersebut adalah tanaman kopi, tanaman kopi hampir tumbuh di seluruh tanah Nusantara. Nanggroe Aceh Darussalam merupakan salah satu daerah yang memiliki potensi tersebut khususnya perkebunan kopi yang tumbuh subur di seluruh wilayah Aceh. Pemanfaatan potensi merupakan suatu strategi pembangunan yang tepat, untuk menjawab tantangan dalam rangka mewujudkan dan mengembangkan pertanian organik di sektor pertanian dan perkebunan, khususnya budidaya kopi secara organik, dalam rangka menciptakan produk yang ramah lingkungan dan juga bernilai ekonomis tinggi, karena mengingat sekarang ini masyarakat indonesia sudah mulai sadar akan pentingnya kesehatan dengan mengkonsumsi makanan dan minuman sehat, ini semua didapatkan dari hasil pertanian organik.