Penanganan tandan buah segar kelapa sawit [Elaeis guineesis Jacq.] pra pengolahan di Kebun Ujan Mas, PT Cipta Futura, Sumatera Selatan

Abstract

Tanaman kelapa sawit merupakan salah satu tanaman dengan produktivitas yang sangat tinggi bila dibandingkan dengan tanaman lain. Oleh karena itu, diperlukan penanganan hasil panen yang baik agar menghasilkan produksi yang berkualitas. Penanganan tandan buah segar (TBS) kelapa sawit pra pengolahan dimulai dari setelah buah dipotong dari pokoknya hingga sampai di Pabrik Kelapa Sawit (PKS) sebelum diolah. Kegiatan magang dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan penulis, serta memperoleh pengalaman bekerja langsung di kebun kelapa sawit. Penulis dapat mempelajari penanganan Tandan Buah Segar (TBS) pra pengolahan serta pengaruhnya terhadap kualitas CPO (Crude Palm Oil) yang dihasilkan.Kegiatan