Aplikasi Prinsip Pengolahan Pangan Semi Basah Pada Jajanan Tradisional Ketan Uli Untuk Mempertahankan Tekstur Produk Selama Masa Penyimpanan
Date
2011Author
Askanovi, Dewi
Rahman, Aulia Miftakhur
Saputra, Budyawan
Metadata
Show full item recordCollections
- PKM - Gagasan Tertulis [553]