Pengaruh Kadar Fosfatidilkolin Kedelai Pakan Yang Berbeda Terhadap Kinerja Pertumbuhan Ikan Kerapu Tikus (Cromileptes altivelis)

Abstract

Tujuan penelitian adalah mencari kadar fosfatidilkolin (FK) optimum untuk pertumbuhan ikan kerapu tikus. Di dalarn penelitian ini perlakuan yang digunakan adalah dosis FK kedelai (kemurnian FK 53%) dalam pakan 0,00%, 1,89%, 3,79%, 5,67%, dan 7,56%, atau kandungan FK dalam pakan sebesar 0,69%, 1,23%, 2,36%, 3,43% dan 4,60%. Tiap perlakuan terdiri dari 3 ulangan. Pakan percobaan mempunyai kandungan protein dan energi yang sama. Ikan uji yang digunakan adalah juvenil ikan kerapu tikus dengan bobot rata-rata 2,99*0,01 g yang dipelihara dalam bak fiber volume 30 L. Ikan dipelihara dengan kepadatan ikan 10 ekoribak diberi pakan 2 kali sehari (pagi dan sore) secara at satiation selama 84 hari.