Pengaruh Derajat Sosoh dan Jenis Pengemas terhadap Ketahanan Komponen Aroma Aktif Beberapa Varietas Beras (Oryza myristica L.) Aromatik selama Penyimpanan

Thumbnail
View/Open
Date
2010
Author
Institut Pertanian Bogor, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan
Balai Besar Penelitian Tanaman Padi
Metadata
Show full item record
URI
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/41782
Collections