Penggunaan Mikroflora Saluran Pencernaan sebagai Probiotik untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Ikan Bandeng (Chanos chanos Forsskal)

Abstract

Peranan mikroflora pada saluran pencernaan ikan dan aplikasinya dalam budi daya perairan belum banyak diteliti dan dilaporkan, khususnya di Indonesia masih belum ditemukan. Namun demikian, pada manusia dan hewan sudah dibuat suatu produk yang telah dikomersilkan yang dikenal dengan istilah “Probiotik”. Berdasarkan berbagai peran probiotik, penggunaannya sebagai feed additive merupakan alternatif pemecahan permasalahan yang dihadapi pada budi daya ikan bandeng secara intensif. Pemasalahan pertama adalah ketergantungan usaha pembenihan pada pakan alami akibat rendahnya kemampuan larva ikan bandeng memanfaatkan pakan buatan sehingga berdampak pada ketersediaan benih. Permasalahan kedua adalah harga pakan buatan yang relatif mahal akibat kandungan protein yang tinggi terutama yang berasal dari tepung ikan.