Pra Studi Kelayakan Industri Tepung Ikan di Kendari Sulawesi Tenggara

Abstract

Dasar pemilihan komoditi tepung ikan untuk diteliti adalah berdasarkan tujuan pembangunan perikanan. Hal ini meliputi menurunkan impor, memperluas kesempatan kerja, meningkatkan pendapatan nelayan, mendukung agro industri dan menunjang pembangunan daerah.