Analisis diversifikasi vertikal kedelai serta pengarunya terhadap penyerapan tenaga kerja dan nilai tambah

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari usahatani kedelai dalam menunjang industri pengolahan kedelai, mempelajari pemasaran kedelai dan hasil olahannya, serta analisis efisiensi pasar, dan mempelajari diversifikasi vertikal industri pengolahan kedelai untnk melihat nilai tambah dan penyerapan tenaga kerja. Kabnpaten Jombang dan Kabupaten Wonogiri dipilih sebagai tempat penelitian karena Jombang mewakili daerah produksi kedelai di lahan irigasi dan Wonogiri mewakili daerah produksi kedelai di lahan tadah hujan. Penelitian ini merupakan bagian dari SYGAP (Soybean Yield Analysis Project) ESCAP CGPRT Centre. Data yang diknmpulkan terdiri dari data primer dan sekunder. Analisis data dilakukan secara deskriptif tabulasi dan analisis statistik sederhana (uji korelasi), yang dilakukan dengan bantuan kalkulator dan komputer.