Peranan Wanita dalam Industri Kecil Pengolahan Pangan Studi Kasus Industri Kecil Kue Simping di Kelurahan Cipaisan, Kecamatan Purwakarte, Kabupaten DT II Purwakarta, Jawa Barat

Abstract

Di Indonesia khususnya di Jawa, dampak negatif pembangunan pertanian (masuknya alat pemanen sabit dan mesin penggiling padi) menyebabkan kaum wanita di pedesaan kehilangan peluang untuk bekerja. Meningkatnya jumlah angkatan kerja wanita dan semakin sempitnya lapangan pekerjaan bagi wanita, menyebabkan sektor industri pengolahan pangan (Home industry ) dan industri kecil diharapkan mampu menampung kelebihan tenaga kerja wanita yang tidak dapat ditampung oleh sektor pertanian.