Studi Fenologi Beberapa Galur Ubijalar (Ipomoea batatas (L.) Lam.) Introduksi

Abstract

Ubijalar merupakan tanaman umbi-umbian terpenting kedua di dunia setelah kentang. De beberapa saerah di Indoneisa bagian timur seperti Maluku dan Irian Jaya, ubijalar merupakan bahan pangan pokok penduduk asli. Potensi hasil tanaman ubijalar cukup tinggi, walaupun demikian varietas-varietas lokal di Indonesia masih menunjukkan hasil rata-rata yang relatif rendah.