Pengaruh Seng - Fitat dalam Ransum yang Tercemar Timbal terhadap Ekologi Rumen
Date
2009Author
Hernaman, Iman
Toharmat, Toto
Manalu, Wasmen
Putut
Pudjiono, I.
Metadata
Show full item recordAbstract
Asam fitat banyak terdapat dalam biji-bijian, Senyawa ini dapat mengikat kuat Zn dan Pb. Seng merupakan mineral esensial untuk hewan, tetapi absorpsinya di saluran pencemaan sangat rendah. Penelitian ini mempelajari pengaruh suplementasi Zn-fitat dalam ransum yang tercemar Pb terhadap ekologi rumen. Zn-fitat disuplementasikan ke dalam ransum percobaan sebagai berikut : I) ransurn basal, 2) ransum basal + ZnCI" 3) ransum basal + Pb-asetat, 4) ransom basal + Zn-fitat, 5) ransum basal + Zn-fitat + Pbasetat. Percobaan in vitro dilakukan untuk mengevaluasi ransum percobaan. Hasil -menunjukkan bahwa seng-fital dan kehadiran Pb-asetat tidak menganggu populasi mikroba, alantoin dan fermentabilitas di rumen, hanya pada suplementasi Zn-fital dan Pb-asetat dapat rneningkatkan konsenlrasi VFA dan gas total.