Pencirian Selulolitik Isolat Khamir Rhodotorula sp. Dari Tanah Hutan Taman Nasional Gunung Halimun

Abstract

Salah salu spesies khamir (Rhodotorula sp_) yang diisolasi dari tanah hutan Taman Nasional Gunung Halimun telah diuji kemampuan hidupnya pada berbagai media (Cytophage, Yamanobe, dan Srinivassan), berbagai sumber karbon (karboksimetil selulosal CMC, avisel, dan kertas sating), dan berbagai pH awa1 (4.0, 7.0, dan 9.0). Khamir tersebut juga diuji kemampuan selulolitiknnya terhadap CMC, avisel, dan kertas sanng. Seisin itu, telah dilakukan pula pencirian (pH dan suhu optimum) terhadap enzim aviselase. Uji tersebut dilakukan untuk mengetahui seberapa besar kemampuan selulolitik serta ciri-ciri enzim yang dihasilkan khamir Rhodotornlo sp. Hasil penelitian menunjukkan media terbaik untuk produksi enzim seluJase adalah media Srinivassan yang memiliki pH awaJ 4.0, dengan 0.5% avisel sebagai sumber karbonnya. Uji selulolitik Rhodolornla sp. menunjuklcan kemampuan khamir ini daJam menguraikan CMC, avisel, dan kertas sanng, namun ke