Motivasi Ekonomi Petani dalam Peningkatan Mutu Kopi (Studi Kasus di Kecamatan Pagar Alam Kabupaten Lahat, Sumatera Utara

Abstract

Tujuan penielitian ini adalah untuk mengidentifikasi motivasi ekonomi petani. dalam usaha pemingkatan mutu kopi. Pengukurani motivasi ekonomi tersebut melalui perhitungan efisiensi penambahan biaya pengelolaan pasca panen. Peta d cenderung menghasilkan mutu kopi yang rendah. Pemetikan umumnya dilakukani ketika kopi masih berwarna hijau, kemudian dijemur tanpa alas dan digiling dengan huller. Pengambilan keputusan i n i rasional, karena secara ekonomi, makin rendah mutu makin efisien. Artinya setiap satu rupiah biaya pengelolaan pasca panen menghasilkan penerimaan yang lebih besar pada mutu yang rendah.