Biofortifikasi Kalsium dari Tepung Berbahan Dasar Limbah Tulang Rawan Ayam Pedaging pada Pembuatan Susu Bubuk Kacang Komak (Lablab purpureus (L.) Sweet)
View/ Open
Date
2010Author
Prasetya, Hendra
Mudapar, Malik
Furry, Citra Ayu
Yuliana, Indah
Metadata
Show full item recordCollections
- PKM - Penelitian [437]