Penentuan Umur Simpan Permen Jelly Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) dengan Metode Pendekatan Kadar Air Kritis Termodifikasi
Date
2010Author
Deki, Idmar
Idris, Muhamad
Defrizal
Idham Fitriadi N.
Yudhana, Iqbal
Metadata
Show full item recordCollections
- PKM - Penelitian [437]