Pemanfaatan Isolat Protein Ikan Lele (Clarias Sp.) Oversize sebagai Fish Cakes dengan Penambahan Pewarna Alami sebagai Sumber Antioksidan

View/Open

Gagasan Tertulis (190.5Kb)

Gagasan Tertulis (167.5Kb)

Gagasan Tertulis (84.15Kb)

Date

2010

Author

Fitrani, Minal

Meidiyanti, Fitri

Ningsih, Sherly Gustia

Metadata

Show full item record

URI

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/27763

Collections

• PKM - Gagasan Tertulis [553]