Penyusutan Akibat Pengasapan Karkas Itik Mandalung Hasil Pemotongan Pada Bobot Yang Berbeda

View/Open

Publikasi (443.8Kb)

PENYUSUTAN AKIBAT PENGASAPAN KARKAS.ps (440.4Kb)

Date

2010

Author

Jaya, Bambang Sugeng

Hardjosworo, Peni S.

Metadata

Show full item record

URI

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/26860

Collections

Nutritional Sciencies and Feed Technology [221]