Search
Now showing items 1-2 of 2
Pengaruh Suhu dan Lama Perendaman Blansir Terhadap Mutu Selada Kepala (Lactuca sativa L.) Terolah Minimal Selama Penyimpanan
(IPB ( Bogor Agricultural University ), 2012)
The damage of minimally processed head lettuce (Lactuca sativa L.) is because of the activities of enzymes and microorganisms. The objectives of this research were (1) to determine the effect of treatment on quality of ...
Pembuatan Glukosamin Hidroklorida (GlcN HCl) dengan Metode Autoklaf
(IPB ( Bogor Agricultural University ), 2012)
World Health Organization (WHO) memperkirakan bahwa tahun 2020 osteoarthritis akan menjadi penyebab utama cacat fisik umat manusia di dunia terutama lansia. Terdapat beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengatasi ...