Search
Now showing items 31-40 of 83
Potensi Isolat Protein Daging Teripang Pasir (Holothuria Scabra) dalam Mengendalikan Kadar Glukosa Darah Tikus Hiperglikemik
(IPB University, 2012)
Menurut American Diabetes Association/ADA (2011), diabetes merupakan kelompok penyakit metabolik yang disebabkan oleh gangguan sekresi insulin atau kerja insulin atau keduanya sehingga menghasilkan hiperglikemia. Diabetes ...
Potensi Hidrolisat Protein Daging Teripang Pasir (Holothuria scabra) dalam Mengendalikan Kadar Glukosa Darah Tikus Hiperglikemik
(IPB University, 2012)
Diabetes melitus (DM) adalah suatu kondisi dimana pankreas berhenti memproduksi insulin sama sekali atau tidak menghasilkan insulin yang cukup untuk tubuh. Kekurangan insulin dapat menyebabkan glukosa tidak dapat diserap ...
Pengendalian suhu pada kumbung Jamur Tiram dengan karung goni sebagai media pendingin
(IPB University, 2012)
Indonesia merupakan Negara agraris yang memilki komoditi pertanian yang sangat beragam. Salah satunya adalah komoditi holtikultura, yang saat ini sedang sangat diminati dan mulai digemari adalah jamur tiram. Jamur memiliki ...
Validasi Analisis Total Gula Menggunakan Metode Anthrone pada Bahan Pangan Cair
(IPB University, 2012)
Gula merupakan sebutan untuk monosakarida dan disakarida yang memiliki rasa manis. Dalam produk makanan, jumlah gula dinyatakan dalam total gula. Total gula dalam pangan penting untak diketahui antara lain untuk standardidasi ...
Analisis curah hujan, neraca Air dan karakteristik aliran Sungai Cikaniki
(IPB University, 2012)
Daerah Aliran Sungai (DAS) Cikaniki merupakan salah satu Sub DAS Cisadane yang terletak di provinsi Jawa Barat. Kondisi DAS Cikaniki saat ini sangat mengkhawatirkan karena selain tercemar oleh polutan hasil tambang yang ...
Pengaruh Bahan Pelapis Terhadap Karakteristik Kelapa Muda Siap Saji
(IPB University, 2012)
Buah kelapa muda merupakan komoditi yang bernilai ekonomi tinggi. Air dan daging kelapa muda memiliki rasa dan aroma khas, namun tidak bisa dinikmati setiap saat. Hal ini disebabkan umur simpan kelapa muda relatif pendek ...
Analisis struktur jalan layang Antasari dengan mengacu kepada peraturan gempa 2010
(IPB University, 2012)
Perkembangan dunia konstruksi yang sedemikian pesatnya menyebabkan disiplin ilmu yang bergerak dibidang rekayasa enginer juga berkembang dengan cepat. Sedemikian cepatnya perkembangan dunia konstruksi dapat dilihat di ...
Pemurnian Minyak Nilam dan Siklodekstrin Menggunakan Membran Ultrafiltrasi
(IPB University, 2012)
Minyak nilam dan siklodekstrin merupakan produk agroindustri yang sangat prospektif untuk dikembangkan di Indonesia. Minyak nilam merupakan salah satu komoditas utama ekspor minyak atsiri Indonesia. Indonesia memenuhi ...
Pengembangan perangkat lunak perancangan sistem transmisi sabuk-puli dan rantai-sproket
(IPB University, 2012)
Perancangan teknik (engineering design) adalah sebuah proses sistematis untuk mendapatkan solusi terhadap kebutuhan manusia. Perancangan (design) merupakan esensi dari engineering. Tantangan dalam perancangan saat ini ...
Kemasan Cerdas Indikator Warna Untuk Mendeteksi Kesegaran Buah Nanas Potong Selama Penyimpanan
(IPB University, 2012)
Sebagian besar masyarakat mengkonsumsi buah-buahan yang tergolong buah potong seperti nanas, pepaya, semangka, apel, dan melon. Buah potong merupakan sajian yang sangat digemari sebagai dessert. Buah potong memiliki kelemahan ...