Peranan Sukun dalam Keamanan Pangan (Food Security), Penanggulangan Kemiskinan, dan Pelestarian Lingkungan Hidup

Abstract

Keberadaan usahatani sukun dapat dilihat dari berbagai aspek peranannya : (1) Apakah mempunyai potensi sebagai komoditi food security jika terjadi. kerawanan pangan khususnya ketiadaan bahan makanan pokok beras, (2) Apakah dapat menopang pendapatan keluarga baik melalui usahatani maupun melalui agroindustri, dan ( 3 ) Fungsinya untuk tanaman penghijauan.