Kajian Sistem Pemasaran Dan Integrasi Pasar Cabai Merah Keriting (Capsicum Annuum) Di DKI Jakarta

Abstract

Cabai merah keriting merupakan salah satu tanaman hortikultura yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Jakarta. Biasanya cabai dimanfaatkan sebagai bumbu masakan, atau dalam bentuk segar untuk memberikan rasa, warna, dan untuk memenuhi kebutuhan gizi. Sedangkan dalam bentuk olahan, cabai dimanfaatkan dalam bentuk saos