Pengaruh Frekuensi Aplikasi CaCl2 Prapanen Terhadap Kualitas Dan Daya Simpan Buah Tomat
Abstract
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh frekuensi aplikasi penyemprotan CaCl2 terhadap kualitas dan daya simpan buah tomat. Hipotesis yang diajukan ialah peningkatan frekuensi aplikasi CaCl2 prapanen dapat meningkatkan kandungan kalsium buah tomat sehingga proses senesen dapat diperlambat.
