Analisis Respon Produksi Salak di Bali

Abstract

Salak termasuk jenis buah yang diprioritaskan oleh pemerintah Indonesia sebagai komoditi yang hendak ditingkatkan ekspornya bersama jenis-jenis buah-buahan lainnya Salah satu propinsi di Indonesia yang dewasa ini giat mengembangkan usahatani salak adalah daerah Bali. Untuk mengantisipasi peningkatan buah salak di masa yang akan datang dan makin beragamnya produk olahan buah-buahan serta mampu meningkatkan pendapatan petani salak, maka diperlukan upaya untuk meningkatkan produksi salak melalui harga salak yang layak.