Kajian Proses Biokonversi Buah Semu Jambu Mete Sebagai pakan Ternak Melalui Fermentasi Substrat Padat

Abstract

Potensi buah semu jambu mete (Anacardium midentale) yang tidak termanfaatkan cukup besar yaitu sekitar 713 000 ton setiap tahunnya. Penelitian ini bertujuan mengkaji proses biokonvemi buah semu jambu mete tenebut menjadi pakan temak. Penelitian telah dilaksanakan dari bulan September 1997 - Mei 1998 di Laboratorium Kimia Terpadu - PB, Laboratorium Bafittro - Departemen Pertanian dan Laboratorium Balitnak - Departemen Pertanian.