Karakterisasi Fisiko Kimia dan Fungsional Tepung Ubi Jalar (Ipomea batatas L.) serta Pemanfaatannya untuk Pembuatan Kerupuk

Thumbnail
View/Open
Date
2001
Author
Irfansyah
Metadata
Show full item record
URI
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/22139
Collections