Prospek Pengembangan Usaha Pembesaran Udang Galah di Desa Muktisari, Kecamatan Cipaku, Kabupaten Ciamis.

Abstract

Udang Galah merupakan komoditas perikanan air tawar yang memiliki pangsa pasar dalam negen dan Luar negeri yang baik. Imperrir yang berasal dari Singapun·.·dan· Hongkong menaruh minat yang cukup tinggi terhadap produk Udang Galah ini, kanrena selain kualitasnya dinilai baik, udang jenis ini pun memiliki cita rasa tersendiri. Pangsa pasar Udang Galah di dalam negeri meliputi perumahan, hotel maupun restoran. Salah satu daerah penghasil produksi Udang Galah di Indonesia adalah Kabupaten Ciamis yang dijadikan sebago; sentra produksi Udang Galah untuk Provinsi Jawa Barat.