Analisis Usahatani dan Keunggulan Komparatif-Kompetitif Pengusahaan Paprika Hidroponik di Desa Pasir Langu, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung, Jawa Barat

Abstract

Paprika (Capsicum annum var. grossum) merupakan komoditi hortikultura yang berasal dari negara sub tropis dan berpotensi untuk dikembangkan karena ada permintaan yang terus meningkat. Hal ini dapat dilihat dari kecenderungan untuk mengkonsumsi sayuran impor dan menjamurnya sayuran sub tropis baik lokal maupun impor di pasar swalayan. Banyaknya penduduk asing yang menetap serta munculnya hotel dan restoran yang menyediakan menu asing memberikan peluang besar. Namun demikian permintaan tersebut belum dapat terpenuhi dari produksi. ketidakseimbangan ini memberikan peluang untuk meningkatkan produksi dan impor paprika.