Produksi Bubu Keong Macan Bedasarkan Lama Perendaman Di Karang Serang, Kabupaten Tangerang

Abstract

Keong macan (Babylonia spirata) merupakan komoditas perikanan bernilai ekonomis penting. Keong macan sangat digemari karena memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, rasanya enak, kandungan ledirnya sedikit dan mudah pengolahannya.