Identifikasi dan Karakterisasi Enzim Pemecah Serat Ekstrak Neotermes dalbergia

Abstract

Penyediaan pakan bagi peternakan non-ruminansia di Indonesia mempunyai masalah karena kandungan nilai gizi yang rendah (serat kasar tinggi dan protein rendab). Peningkatan daya cerna pakan dapat dilakukan melalui penambahan enzim hidrolisis. Rayap mengandung mikroflora di dalam ususnya yang memiliki potensi untuk menghasilkan kompleks enzim selulase dan hemiselulase.