Pengaruh Edukasi Gizi melalui Website EksploraGiz terhadap Pengetahuan dan Sikap Gizi Seimbang Masyarakat Kelurahan Duren Sawit

Abstract

SYAFINA ALIFIA PUTRI. Pengaruh Edukasi Gizi melalui Website EksploraGiz terhadap Pengetahuan dan Sikap Gizi Seimbang Masyarakat Kelurahan Duren Sawit. Dibimbing oleh ROSYDA DIANAH. Masalah gizi masih menjadi tantangan kesehatan masyarakat di Indonesia, yang dapat diatasi melalui edukasi gizi dengan memanfaatkan media digital. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh edukasi gizi melalui media Website EksploraGiz terhadap pengetahuan dan sikap gizi seimbang masyarakat Kelurahan Duren Sawit. Penelitian menggunakan desain one group pretest-posttest tanpa kelompok kontrol dengan melibatkan 50 responden. Data diperoleh melalui kuesioner pengetahuan dan sikap yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya. Hasil validasi ahli menunjukkan bahwa media termasuk kategori sangat layak. Penerimaan responden terhadap media berada dalam kategori sangat disukai. Hasil uji Wilcoxon menunjukkan bahwa skor pengetahuan dan sikap mengalami peningkatan setelah intervensi, meskipun belum signifikan secara statistik (p > 0,05). Penurunan simpangan baku menunjukkan peningkatan konsistensi respons. Website EksploraGiz dinilai dapat menjadi alternatif edukasi gizi yang fleksibel, menarik, dan sesuai dengan kebutuhan masyarakat dewasa. Media edukasi digital ini berpotensi mendukung perubahan perilaku menuju pola konsumsi pangan yang lebih sehat.

Kata kunci: edukasi gizi, gizi seimbang, media digital, pengetahuan gizi, sikap gizi

SYAFINA ALIFIA PUTRI. The Influence of Nutrition Education through the EksploraGiz Website on Balanced Nutrition Knowledge and Attitudes among the Community in Duren Sawit Subdistrict. Supervised by ROSYDA DIANAH. Nutrition issues remain a major public health challenge in Indonesia and can be addressed through digital media-based nutrition education. This study aimed to analyze the influence of nutrition education through the EksploraGiz Website on balanced nutrition knowledge and attitudes among the community in Duren Sawit Subdistrict. The research used a one-group pretest-posttest design without a control group, involving 50 respondents. Data were collected using validated and reliable questionnaires on knowledge and attitudes. Expert validation showed that the media was considered highly feasible. Respondents’ acceptance of the media was categorized as very favorable. Wilcoxon test results indicated an increase in knowledge and attitude scores after the intervention, although not statistically significant (p > 0.05). A decrease in standard deviation reflected improved consistency in responses. The EksploraGiz Website is considered a flexible and engaging alternative for nutrition education, appropriate for adult users. This digital education media has the potential to support behavioral change toward healthier food consumption patterns.

Keywords: balanced nutrition, digital media, nutrition attitude, nutrition education, nutrition knowledge