Pengaruh Ekuitas Merek, Bauran Pemasaran, dan Gaya Hidup Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus: Maxx Coffee, Bogor)

Abstract

Kopi memiliki peranan penting bagi pertumbuhan perekonomian masyarakat di Indonesia. Kopi menjadi salah satu komoditas yang penting baik dari segi konsumsi maupun dari segi produksi. Oleh karena itu interaksi di pemasaran dengan sistem dan aktivitasnya harus mampu mendekatkan antara konsumen dengan produk serta nama merek perusahaan yang ditawarkan. Seiring dengan berkembangnya jaman, masyarakat kota pada saat ini mengalami perubahan gaya hidup. Salah satu manifestasi gaya hidup modern saat ini adalah kebiasaan kelompok masyarakat tertentu yang gemar mengkonsumsi kopi di kedai kopi. Dari fenomena di atas peneliti ingin mengetahui bagaimana pengetahuan dan penilaian konsumen di salah satu kedai kopi di Kota Bogor, yaitu MAXX Coffee terhadap perkembangan bisnis kedai kopi tersebut diukur dari bauran pemasaran, gaya hidup, dan ekuitas mereknya untuk menunjung seberapa besar pengaruhnya terhadap keputusan pembelian. Tujuan dari penelitian ini ialah mengidentifikasi karakteristik konsumen MAXX Coffee, menganalisis pengaruh ekuitas merek, gaya hidup, dan bauran pemasaran MAXX Coffee terhadap keputusan pembelian konsumen, serta merumuskan alternatif strategi pemasaran berdasarkan faktor-faktor yang memengaruhi bauran pemasaran dan ekuitas merek MAXX Coffee. Teknik pengambilan contoh penelitian ini dengan menggunakan convenience sampling dengan 271 responden dan data yang diperoleh diolah menggunakan Structural Equation Modeling (SEM). Profil demografi responden dalam penelitian ini memiliki komposisi seimbang dalam hal jenis kelamin dengan pekerjaan sebagai pegawai swasta, dan berada pada rentang usia 18 hingga 38 tahun. Sebagian besar responden memiliki strata pendidikan sarjana, dengan jumlah rata-rata pengeluaran khusus untuk makanan dan minuman sebesar Rp 2.000.000 sampai Rp 4.000.000. Perilaku pembelian dan konsumsi menunjukkan waktu terakhir melakukan pembelian adalah hari pada saat penelitian (pengisian kuesioner) dilakukan. Berdasarkan hasil penelitian, dalam rangka meningkatkan keputusan pembelian konsumen maka pihak manajemen MAXX Coffee Bogor dapat berinvestasi melalui peningkatan beberapa indikator bauran pemasaran yaitu price, people, process, dan physical. Dalam konteks ekuitas merek, hal yang perlu diperkuat adalah dari segi persepsi konsumen terhadap kualitas MAXX Coffee Bogor dengan melakukan komitmen terhadap kualitas dan dengan mempertahankan sertifikasi yang dimiliki. Dalam konteks gaya hidup MAXX Coffee fokus untuk mengikuti persepsi gaya hidup konsumen saat ini yang ingin meningkatkan prestige dan citra di lingkungan sekitar konsumen.