Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Produk Sayuran Organik Di Bogor Jawa Barat

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis preferensi konsumen terhadap atribut sayuran organik di Fabela-Myfarm dan merekomendasikan implikasi strategi yang dapat dilakukan Fabela-Myfarm untuk meningkatkan penjualan sayuran organik. Menggunakan teori preferensi konsumen dan teori TPB (the theory of planned Behaviour). Desain penelitian ini dilakukan dengan pendekatan metode deskriptif kuantitatif. Metode pengambilan contoh dilakukan dengan teknik purpossive sampling, dengan kriteria responden yang diambil adalah 200 orang yang pernah membeli sayuran organik. Variabel pada penelitian ini terdiri dari variabel indepen sikap terhadap perilaku sayuran organik (x1), norma subjektif (x2), persepsi pengendalian perilaku (x3) dan dependen (y). Metode analisis yang digunakan adalah regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukan variabel sikap terhadap perilaku sayuran organik tidak memberikan pengaruh signifikan terhadap niat beli. Variabel norma subjektif memberikan pengaruh signifikan terhadap niat beli dan variabel persepsi pengendalian perilaku memberikan pengaruh signifikan terhadap niat beli. Penelitian ini memberikan implikasi manajerial bahwa strategi yang dapat diterapkan oleh UD Fabela-Myfarm untuk meningkatkan penjualan menggunakan strategi pemasaran yang terdiri dari produki, harga, promosi, distribusi dan strategi tersebut berguna untuk mengkaitkan konsumen dari sisi kuantitas, mutu, dan keseimbangan yang mampu memberikan keuntungan lebih baik.