Pengembangan Model Bisnis Poultry Partnership Cv. Ajg Go Dengan Pendekatan Business Model Canvas

Abstract

Komoditas unggas di Indonesia mempunyai prospek pasar yang sangat baik karena didukung oleh karakteristik produk unggas yang dapat diterima oleh masyarakat Indonesia yang sebagian besar muslim, dengan harga relatif murah dengan akses yang mudah diperoleh.Komoditas ini merupakan pendorong utama penyediaan protein hewani nasional, sehingga prospek yang sudah bagus ini harus dimanfaatkan untuk memberdayakan peternak di pedesaan melalui pemanfaatan sumberdaya secara lebih optimal. Pengembangan industri peternakan saat ini menghadapi berbagai permasalahan, antara lain struktur industri peternakan yang masih tersekat-sekat dan belum menunjukkan keterkaitan yang kuat antara satu dan lain subsistem agribisnis peternakan. Keterbatasan dalam hal permodalan, teknologi, dan sumber daya manusia membuat terbentuknya kerjasama dalam agribisnis peternakan oleh berbagai pihak yang berkepentingan. Kerjasama tersebut dapat diwujudkan dalam bentuk kemitraan antara perusahaan inti dengan peternakpeternak kecil, hal ini tidak saja bertujuan untuk meningkatkan pendapatan peternak tetapi juga bertujuan untuk mewujudkan ketersediaan daging ayam dalam dimensi jumlah, kualitas, waktu, dan keterjangkauan. Salah satu perusahaan yang bergerak dalam kemitraan pada industri unggas adalah CV AJC GO. Perusahaan ini bergerak dalam kemitraan kelompok peternak ayam broiler.Namun dalam menjalankan usahanya CV AJC GO memiliki beberapa masalah sehingga diperlukan strategi-strategi baru untuk memperbaiki model bisnis tersebut. Tujuan dari penelitian ini :1) mengidentifikasi business model canvas CV AJC GO saat ini; 2) membuat perbaikan model bisnis yang baru CV AJC GO melalui pendekatan busines model canvas; 3) Merekomendasikan strategi alternatif CV AJC GO kedepan. Hasil penelitian menunjukan model bisnis yang dijalankan CV AJC GO telah teridentifikasi dengan menggunakan business model canvas dan sembilan elemen model bisnisnya dianalisis menggunakan analisis SWOT sehingga diperoleh beberapa strategi alternatif pengembangan bisnis. Strategi alternatif tersebut yaitu: mengelola peternak mitra untuk meningkatkan prestasinya, menyediakan customer care dan buku panduan peternakan, mengoptimalkan fungsi internet dan media sosial, membuat sistem ERP perusahaan, membuat divisi Reseach & Development, meningkatkan kemampuan dan kesejahteraan karyawan, membuat Rumah Pemotongan Ayam (RPA), memperluas pemasaran produk ke usaha retail dan juga waralaba yang menggunakan bahan baku ayam, menggaet investor, serta mengefisienkan biaya operasional dan menghadirkan biaya investasi.