Pengaruh Standar Nasional Indonesia Terhadap Daya Saing Industri Kakao Bubuk dan Strategi Menghadapi Masyarakat Ekonomi Asean 2015

Abstract

ASEAN Economic Community (AEC) merupakan salah satu bentuk Free Trade Area (FTA) dan berlokasi di kawasan Asia Tenggara. Indonesia sebagai negara produsen utama kakao dunia. Namun, Daya saing Indonesia terhadap negara ASEAN di pasar dunia hanya unggul untuk biji kakao. Beberapa faktor yang menjadi permasalahan dalam lemahnya daya saing industri kakao antara lain mutu yang rendah, lemahnya kinerja lembaga pengujian mutu, serta infrastruktur yang rendah. Penelitian ini menggunakan analisis Diamond Porter, analisis internaleksternal, analisis SWOT, dan QSPM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Posisi daya saing industri kakao bubuk Indonesia di kawasan ASEAN adalah posisi tumbuh dan membangun Strategi yang sesuai untuk posisi tumbuh dan membangun terdiri dari beberapa strategi yaitu, integrasi ke belakang, integrasi ke depan, atau integrasi horizontal, penetrasi pasar, pengembangan pasar, dan pengembangan produk. Kondisi faktor yang menentukan keunggulan daya saing industri kakao di Indonesia antara lain; ketersediaan jumlah tenaga kerja mendukung pengembangan usaha industri, ketersediaan biji kakao (bahan baku) yang melimpah, keberadaan asosiasi untuk meningkatkan dan mengembangkan industri kakao yang ada di Indonesia dan peranan lembaga penelitian dalam membangun keunggulan komoditas kakao. Kondisi Permintaan yang menentukan keunggulan daya saing industri kakao di Indonesia adalah Tingkat konsumsi dalam negeri dan Peningkatan terhadap pemenuhan kebutuhan industri. Pada kondisi industri terkait dan pendukung faktor yang paling menentukan keunggulan daya saing industri kakao bubuk di Indonesia adalah kerjasama riset dan industri pemasok dan ketersediaan industri mesin yang dibutuhkan. Kondisi strategi, struktur, dan persaingan yang paling menentukan keunggulan daya saing industri kakao bubuk di Indonesia yaitu Posisi Indonesia sebagai negara pengekspor kakao bubuk kedua terbesar di ASEAN, pengembangan SDM melalui keikutsertaan dalam pelatihan dan seminar mengenai kakao dan industrinya, dan peningkatan kesadaran terhadap fungsi quality control. Kondisi peranan pemerintah yang paling menentukan keunggulan daya saing industri kakao bubuk di Indonesia yaitu kebijakan pemerintah dalam perpajakan barang eskpor dan impor, kebijakan pemerintah dalam pendidikan dan kebijakan pemerintah dalam penentuan standar mutu produk. Kondisi adanya kesempatan/peluang terdapat tiga faktor yang paling menentukan keunggulan daya saing industri kakao bubuk di Indonesia yaitu perubahan permintaan dunia, dan Kebijakan kerjasama perdagangan dengan negara ASEAN khususnya dalam harmonisasi standar. Prioritas strategi berdasarkan matriks QSPM dalam membangun industri kakao bubuk Indonesia yaitu pemerintah terkait bekerjasama dalam menurunkan biaya modal, biaya energi dan biaya logistik sehingga biaya produksi dapat efisien, menggalakan cinta produk dalam negeri kepada para investor sehingga menggunakan raw material yang berasal dari dalam negeri , memberikan subsidi kepada industri kecil dalam proses sertifikasi SNI, menjalin kerjasama dengan organisasi-organisasi dan investor-investor baru yang bergerak di bidang kakao yang berada di luar Indonesia terutama di kawasan ASEAN, dan membangun sarana dan prasarana serta infrastruktur untuk laboratorium guna membangun kemudahan dalam penerapan SNI.