Analisis Kepuasan dan Switching Behavior Konsumen Minuman Teh Dalam Kemasan dan Implikasinya Terhadap Strategi Pemasaran Produk Teh Pucuk Harum

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kepuasan dan switching behavior konsumen produk minuman teh dalam kemasan. Produk yang dianalisis adalah merek yang baru muncul ke pasar yaitu Teh Pucuk Harum dan pemimpin pasar yaitu Teh Botol Sosro. Kepuasan konsumen merupakan salah satu faktor yang berpengaruh terhadap loyalitas konsumen. Switching behavior sendiri adalah bentuk loyalitas konsumen yang direpresentasikan dalam bentuk proporsi pembelian dalam kurun waktu tertentu. Beberapa penelitian mengenai switching behavior sebelumnya banyak dilakukan pada jasa atau produk yang switching barrier-nya mudah atau rendah switching cost-nya. Secara spesifik, penelitian mengenai switching behavior di Indonesia belum pernah dilakukan, terutama pada produk minuman teh dalam kemasan. Penelitian ini dilakukan dengan mempelajari pengaruh dimensi bauran pemasaran terhadap kepuasan dan switching behavior konsumen. Metode penelitian adalah dengan metode survei dan wawancara pengisian kuesioner. Jumlah responden 154 orang yang ditetapkan berdasarkan metode sampling quota dengan alokasi 40% responden dari Jakarta, 20% dari Bogor, 20% dari Tangerang dan 20% dari Bekasi. Variabel utama penelitian adalah kualitas produk, harga, ketersediaan, komunikasi dan reputasi merek. Variabel ini dianalisa dengan menggunakan analisa deskriptif dan Structural Equation Model (SEM). Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa dimensi bauran pemasaran yang berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen adalah kualitas produk dan reputasi merek. Kepuasan konsumen produk Teh Pucuk Harum lebih tinggi dari produk Teh Botol Sosro. Switching behavior konsumen produk teh dalam kemasan disimpulkan masuk kategori switcher loyalty yang sangat dipengaruhi oleh ketersediaan. Konsumen teh dalam kemasan loyalitasnya rendah dan segera beralih ke merek lain saat merek yang diinginkan tidak tersedia. Implikasi manajerial yang dapat direkomendasikan untuk produsen Teh Pucuk Harum adalah mengimplementasikan sistem jaminan mutu untuk memastikan kualitas produk konsisten terjaga. Melakukan brand campaign untuk meningkatkan reputasi merek sebagai produk yang higiene dan berkualitas tinggi dengan cara iklan di televisi atau program factory visit ke pabrik bagi konsumen. Berikutnya adalah perbaikan jaringan distribusi dan penjualan untuk memastikan ketersediaan produk saat konsumen memerlukan.