Profil Metabolit Darah Sapi Bali Pada Transportasi Darat Jarak Jauh

Abstract

Transportasi darat jarak jauh dapat menyebabkan stres fisiologis yang berdampak pada kesejahteraan dan metabolik darah sapi bali. Penelitian ini bertujuan menganalisis perubahan profil darah sapi bali jantan akibat transportasi sejauh ±1.258 km selama ±52 jam. Sebanyak 10 ekor sapi bali jantan dengan bobot rata-rata 312,2±24,1 kg digunakan dalam penelitian. Sampel darah diambil dua hari sebelum dan enam jam setelah transportasi melalui vena jugularis, lalu dianalisis menggunakan metode spektrofotometri. Data dianalisis dengan uji t berpasangan. Hasil menunjukkan peningkatan kadar glukosa dari 78,70±10,92 menjadi 80,39±5,60 mg/dL, kreatinin dari 1,74±0,23 menjadi 2,04±0,27 mg/dL, total protein dari 7,83±0,38 menjadi 7,97±0,42 g/dL, serta penurunan albumin dari 3,61±0,15 menjadi 3,57±0,17 g/dL. Hanya kadar kreatinin yang mengalami perubahan nyata secara statistik (P < 0,05), Analisis temperature humidity index (THI) menunjukkan kondisi stres ringan hingga sedang selama transportasi. Kesimpulannya, transportasi darat jarak jauh berdampak pada perubahan profil metabolit darah sapi bali sapi, sehingga diperlukan manajemen transportasi yang lebih optimal untuk menjaga kesejahteraan ternak.

Long-distance road transportation can cause physiological stress that affects the welfare and blood metabolism of bali cattle. This study aimed analyze changes in the blood profile of male bali cattle resulting from transportation over a distance of approximately ±1,258 km for ±52 hours. A total of 10 male bali cattle with an average body weight of 312.2±24.1 kg were used in this study. Blood samples were collected two days before and six hours after transportation via the jugular vein and analyzed using spectrophotometric methods. Data were analyzed using a paired ttest. The results showed an increase in glucose levels from 78.70±10.92 to 80.39±5.60 mg/dL, creatinine levels from 1.74±0.23 to 2.04±0.27 mg/dL, total protein levels from 7.83±0.38 to 7.97±0.42 g/dL, and a decrease in albumin levels from 3.61±0.15 to 3.57±0.17 g/dL. Only the increase in creatinine was statistically significant (P < 0.05). Temperature humidity index (THI) analysis indicated mild to moderate stress conditions during the transportation. In conclusion, long-distance road transportation impacts the blood metabolite profile of bali cattle, highlighting the need for improved transport management to ensure animal welfare.