Asetilasi dari Refined Bleached Deodorized Palm Oil (RBDPO) Terepoksidasi Menggunakan Katalis ZnO

Abstract

Minyak kelapa sawit berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan dasar dari minyak dasar nabati yang ramah lingkungan dan dapat terdegradasi secara hayati. Pada struktur asam lemak yang terkandung dalam kelapa sawit terdapat asam lemak tak jenuh yang memiliki stabilitas oksidatif yang rendah. Penelitian ini dimaksudkan untuk mengatasi permasalahan tersebut dengan memodifikasi struktur kimia asam lemak sehingga lebih stabil secara oksidatif dan termal melalui dua tahapan, yaitu epoksidasi pada ikatan rangkap asam lemak dan asetilasi produk hasil epoksidasi menggunakan katalis ZnO. Struktur katalis ZnO dikonfirmasi menggunakan difraktometer sinar-X serta menggunakan mikroskop elektron payaran. Hasil modifikasi minyak kelapa sawit diidentifikasi menggunakan analisis spektrometer inframerah transformasi-Fourier (FTIR). Hasil karakterisasi minyak modifikasi menujukan nilai yang sesuai dengan standar sebagai minyak dasar pelumas.