Analisis Pengembangan Komoditas Unggulan Utama Hortikultura Dikawasan Agropolitan Ciwidey, Kabupaten Bandung

Abstract

Pertanian saat ini sudah diupayakan secara terintegrasi. Hortikultura merupakan kelompok komoditas yang sangat penting dan strategis karena merupakan kebutuhan pokok manusia. Hortikultura saat ini menjadi komoditas yang sangat penting karena pertumbuhan ekonomi yang semakin meningkat turut memicu peningkatan konsumsi hortikultura. Peningkatan konsumsi hortikultura disebabkan karena struktur konsumsi bahan pangan cenderung bergeser pada bahan non pangan dengan elastisitas pendapatan relatif tinggi. Kebutuhan hortikultura meningkat setiap tahunnya, namun tidak diimbangi dengan jumlah produksi yang memadai. Hal tersebut menunjukkan bahwa peluang untuk pengembangan hortikultura masih besar. Hortikultura Indonesia memiliki beberapa kelemahan yaitu harga yang berfluktuasi, kualitas dan kuantitas yang rendah, kontinuitas yang belum tercapai serta kemasan dan promosi yang belum baik. Hal tersebut menyebabkan sulitnya hortikultura Indonesia untuk menembus pasar Internasional. Kabupaten Bandung termasuk dalam kabupaten yang akan dikembangkan sektor pertaniannya terutama komoditas hortikultura. Kawasan Agropolitan Ciwidey merupakan salah satu wujud dari pengembangan pertanian di Kabupaten Bandung. Kawasan Agropolitan Ciwidey terdiri dari tiga Kawasan Agropolitan yaitu Kawasan Agropolitan Pasirjambu, Rancabali dan Ciwidey. Ketiga Kawasan Agropolitan tersebut saling bergantung satu dengan yang lain, sehingga ketiga Kawasan Agropolitan tersebut sering disebut dengan Ciwidey. Kawasan Agropolitan Ciwidey sebagai salah satu Kawasan Agropolitan di Bandung memiliki potensi besar dalam sisi permintaan maupun penawaran. Sumber daya alam Kawasan Agropolitan Ciwidey sangat besar untuk pertanian terutama dalam aspek kesesuaian lahan dan iklim, sedangkan dari sisi permintaan Kawasan Agropolitan Ciwidey merupakan salah satu tujuan wisata di Kabupaten Bandung. Penentuan komoditas unggulan sangat dibutuhkan untuk meraih keunggulan komparatif dan kompetitif dalam menghadapi persaingan. Pengembangan pertanian secara holistik di Kawasan Agropolitan Ciwidey dapat dilakukan lebih efisien jika diketahui komoditas apa yang memiliki kapasitas sebagai komoditas unggulan. Penentuan komoditas unggulan merupakan langkah awal penerapan peraturan pemerintah mengenai kawasan hortikultura yang dicanangkan oleh Kementrian Negara Koperasi dan Usaha Kecil Menengah. Jawa Barat merupakan salah satu wilayah yang termasuk dalam program tersebut. Kawasan Agropolitan Ciwidey dapat menjadi kawasan berbasis pertanian dengan komoditas unggulan, namun perlu dianalisis komoditas hortikultura apa saja yang dapat menjadi unggulan di Kawasan Agropolitan Ciwidey, sehingga pengembangan hortikultura di Kawasan Agropolitan Ciwidey dapat lebih terfokus. Hal ini sesuai dengan prinsip dasar One Village One Product (OVOP) sebagai salah satu gerakan pengembangan wilayah. OVOP merupakan salah satu pengembangan wilayah yang berfokus pada pengembangan satu komoditas unggulan di wilayah tersebut.